Atlantic-menu

Grillaður kongafiskur á broysknum salati og hvítleyksstoktum Atlantsrækjum, heitari súreplapuré og flutes afturvið

Lættstokt lomvigabringa borðreidd við villini soppum í rómasós, stoktum paprika-eplum við frískum grønmeti

Hunangmelón við heimagjørdari sorbet og vanilju-róma

Oceania-menu

Jákupsskeljar í Orlydeiggi, broysknum salati og 2 sløgum av dressingi og flutes

½ dampaður og ½ stoktur kalvi við hvítum eplum, safran-rís, hummarasós og frískum grønmeti

Heimagjørd, heit rabarbuterta við creme fraiche og róma

Premium-menu

Kaldar, lættstoktar flísar av lomvigubringu við broysknum salati, Cumberlandsós og purrleyksdressingi

Krydd-lakað lambacoulotte oman á skóg-soppum, borðreitt við ingifersós, eplarouladu og grønmeti

Dessertkøka við heimagjørdum ísi og fruktkompot

Paris-menu

Voul-au-vent við róma-útágjørdari goggu-ragout

Stokt Berberis dunnubringa oman á stoktum nøtum við grønmetis-bouquet, kryddsós og pommes røsti

Cocktail frukt-symfoni við rákremi

Køld innbakað skeljadjórarulla við rísi, innballað í tara. Borðreitt við 2 sløgum av dressingi

Heilstoktar, reyðvínslakaðar neytalundir við kantarelsós, stoktum fruktum, grønmetis bouquet og pommes røsti

Reyðvínspera við rabarbukompott

Opera-menu

Køld Atlants-rækju mousse, borðreidd á broysknum salati og lunkaðum flutes afturvið

Heilstoktur lambaryggur við rómabakaðum eplum, appelsinsós og frískum grønmeti

Portvínslakaðar melónkúlur borðreidar við rákremi

Monaco-menu

Róma-útágjørd skeljadjórasúpan við konjakk

Heilstoktur djóraryggur, borðreiddur við smørstoktum eplum, rómasós, frískum grønmeti og Waldorff salati

2 sløg av frukt-sorbet við fruktsós.

Supreme-menu

”Alt gott úr havinum” t.d. Atlantsrækjur, laksur, kalvi, jákupsskeljar o.a., borðreitt á broysknum salati og lunkaðum flutes afturvið

Heilstokt, fylt neytalundir, borðreidd við Bordelaise sós, bouillon-eplum og frískum grønmeti

Frísk frukt-trifli við rákremi

persónligt tilboð verður givið til Executive luxus menuir...